天然砥石の販売サイトについて

天然砥石は、基本的に土地のものである固有の場所・山からしか取ることができない天然資源のため、近年、数に限りが出てきているものもありますが、刃物を職業で使う調理人や職人等には欠かせない砥石の一つでもあります。

天然に由来するため、砥石には「地名」がついており、手ごろな大きさに割ったものが販売されていますが、自分の目的に合致する砥石と出会うとそれ以外はもう使う気がしなくなるといわれるほど玄人好みのものです。

日本で作られた日本刀や刃物など、土地のものを使って作った逸品に対しては、同じように土地のものである天然砥石を使ったほうがしっくりくるという考え方もあります。

原則的には、粗と（中仕上げ）、仕上げなどの区分がありますが、人造砥石のように、粒度による番手の制御がなされていないため、使い手がどの程度の面精度に仕上げられるか把握しておく必要があります。

現在は、天然砥石だけで研ぎが行われた分野の研磨職人や世界でも、人造砥石と天然砥石を併用するケースが増えてきています。

以下、天然砥石を販売しているサイトへのリンクをまとめています。

天然砥石の販売サイトの一覧

京都亀岡「砥取屋」

京都亀岡にある丹波系本口成り丸尾山で産出される天然仕上砥石の採掘、販売を手がけている。

砥石本舗　御吉兆

菖蒲谷・中山・大突・奥殿・鳴滝、名倉砥・対馬砥・青砥・三河砥、大村（長崎・紀州）・平島・茶目漉などを扱う。

木村研磨砥石工業所

滋賀県高島産の砥石である合砥石の相岩谷砥石を扱う。

今西砥石商会

東京･渋谷･広尾にある大正１４年創業の砥石販売会社。